een harmonie van smaken
de keuken van ons restaurant is puur, net als onze samenwerkingen. heel bewust werken we met lokale partners en streekgebonden ingrediënten. authentiek en geniaal in hun eenvoud. alles wordt op smaak gebracht met het grootste respect voor gezonde klassiekers en afgewerkt met een eigen toets door chef ahmed elshikh, onze grieks-egyptische chef gespecialiseerd in vis- en schaaldieren.
de chef maakt zijn gerechten in onze experience menu culinair compleet, het is bijgevolg onmogelijk om wijzigingen en/of aanpassingen in onze menu aan te vragen. wij hebben geen à la carte menu.
fine dining meets
fine setting.
© thomas de bruyne, cafeine
exclusieve wijnen in een unieke setting
onze wijnruimte weerspiegelt perfect de essentie van ons restaurant: verfijning, vakmanschap en een ongeëvenaarde aandacht voor detail. hier vindt u een zorgvuldig geselecteerde collectie van exclusieve wijnen, elk met een uniek verhaal.
hoc est vinum.
welkom bij restaurant bablut.
we verwennen u graag met verfijnde gerechten in een inspirerend en gezellig kader. op het menu: inspiratie van het moment met lokale ingrediënten. hier proeft u smaken die nog écht smaken zijn. gezond. gebalanceerd. en bovenal: verrassend lekker.
hier geniet u royaal van wat er écht toe doet. we maken er een punt van.
team bablut.
